Ana Pardo de la Paz es una avilesina de 34 años. Cuando tenía 22 le dio un derrame intramedular arteriovenoso de nivel 9 que la mantiene atada a una silla de ruedas desde hace años. El sueño de Ana Pardo es poder mitigar los insoportables dolores que sufre como consecuencia de la evolución de la enfermedad.
Ana lleva trece años ya luchando por superar una enfermedad que ha convertido una silla de ruedas, a la que denomina su \\\\\\\”scooter\\\\\\\”, en sus piernas. Y un médico de Santiago de Compostela le ha asegurado que un tratamiento con la hormona del crecimiento le permitirá dejar a un lado su inseparable silla de ruedas.
El elevado coste de este tratamiento (más de cien mil euros), ha llevado a Ana a tener que pedir ayuda a través de diferentes medios.
El mundo gastronómico asturiano, se ha volcado para poder colaborar en el sueño de Ana de poder conseguir el dinero suficiente para realizarse el tratamiento. Más de 30 cocineros de Asturias y numerosas empresas se unirán desinteresadamente para realizar el “Gastro Market Ganas de Vivir”.
Este evento solidario tendrá lugar en la Plaza Domingo Álvarez Acebal (inicio C/Galiana) de Avilés, los días 27 y 28 de Junio. El horario al público será, el sábado de 12 a 17 horas y de 19 a 23 horas y el domingo de 12 a 18 horas.
Cada cocinero elaborará 200 tapas para servir en el mercado. Se podrá comprar un ticket solidario al precio de 20 euros, por el cual se podrán consumir 5 tapas, 2 bebidas y un café. Además habrá animación infantil el sábado de 19.30 a 20.30 horas.
Todos los participantes y colaboradores lo hacen desinteresadamente. El objetivo es recaudar la mayor cantidad de dinero en beneficio de Ana. Su sueño es ya el de todos los que nos hemos embarcado en esta iniciativa con muchísima ilusión y con el apoyo incondicional del Ayuntamiento de Avilés.
En esta iniciativa colaboran los siguientes restaurantes asturianos: A Piñón Bistro, Balneario de Salinas, Café Gijón, Casa Eutimio, Casa Fermín, Casa Gerardo, Casa Lin, Casa Maravilla, Casa Marcial, Casa Tataguyo, De Labra, El Candil, El Cencerro, El Llar de Viri, El Pañol, La Bolera, Latores, Llamber, Los Llaureles, Naguar, Palacio de Ferrera, Pasarela Niemeyer, Ronda 14, Syrah, así como Delicatessen Antonio, Exclusivas Luis Vega, Gremio de Confiteros de Asturias, Confitería Vidal, Panadería Florentino y Quesería Rey Silo.
Las bebidas serán colaboración de Bodegas Conde de Valdemar, Cavas Llopart, Coalla Gourmet, Sidra EM (El Gobernador), I + Drink, , Mar de Frades, Ramón Bilbao, Sidra Trabanco, Vicol, Coca Cola y Cerveza Voragine.
Otras empresas y entidades que se están volcando en el proyecto son Agua mineral Fuensanta, Cafés Toscaf, Cámara de Comercio de Avilés, Embutidos Vallina, Establecimientos Álvarez, Gustatio, IGR Hostelería, Joluvi, La Pizarra Producciones, Rubio Hidalgo, Sprint Impresión, Gráficas Careaga, Coca Cola, García Rodríguez Hermanos, Supercash y Ucayc.
Las colaboraciones pueden ser en especie o económicas. Se ha habilitado un número de cuenta en en Liberbank (ES62 2048 0128 7130 0007 6318) y otro en Caja Rural de Asturias (ES96 3059 0043 8127 5381 3324) para que aquellas personas o empresas que quieran colaborar con donativos lo puedan hacer. Deseamos poder contar con vuestro granito de arena, un poquito de todos es un mucho para Ana y sus ganas de vivir.
