Los restaurantes pertenecientes a la asociación elaborarán un cuidado menú para rendir homenaje a los premiados, que se servirá el miércoles 18 de marzo, a las 21 horas, en el restaurante Deloya Latores
La asociación de restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana (FoCo) ha querido premiar este año 2026 a dos de las personalidades más ilustres de la gastronomía española: el cocinero Martín Berasategui, el chef español más laureado de la historia, y el crítico gastronómico Rafael García Santos, referente absoluto de la crítica culinaria española.
Para conmemorar estos galardones, los miembros de la asociación de restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana han querido homenajear a los premiados con una gran cena de gala, cuyas entradas están ya a la venta en la web www.gustatioeventos.es
Se trata de un cuidado menú elaborado por los restaurantes pertenecientes a la entidad asturiana, que se servirá el miércoles 18 de marzo, a las 21 horas, en el restaurante Deloya Latores, contando con la presencia de ambos homenajeados, tanto Martín Berasategui como Rafael García Santos.
Las entradas para acudir a la cena de gala están ya a la venta en la web gustatioeventos.es, a un precio de 110 euros (IVA incluido).
Además, previamente, a partir de las 18:30 horas en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo, tendrá lugar un coloquio entre los dos premiados y miembros de Fomento de la Cocina Asturiana. Este acto servirá igualmente para realizar la entrega de galardones. La entrada a esta mesa redonda es libre, hasta completar aforo.
La asociación de restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana, que ya premió a cocineros de la talla de Ferran Adrià, José Andrés, Joan Roca o Quique Dacosta, está formada por Casa Gerardo (Prendes), Real Balneario de Salinas (Salinas), Mestura (Oviedo), Casa Fermín (Oviedo), Casa Farpón-Asador (Siero), Casa Tataguyo (Avilés), La Pondala (Gijón), La Tabla (Gijón) y Del Arco (Oviedo), quienes elaborarán de forma coral la cena de gala.
