Asturias Sidra Brut es un evento que año tras año ha ido creciendo en el número de locales que participan, superando en esta ocasión la cifra de 200 establecimientos repartidos por toda Asturias. Ello convierte a este evento en el más participativo de cuantos se celebran en la región, suponiendo un hito involucrar a tantos hosteleros en potenciar a una bebida asturiana para estas Navidades.
Es un evento promovido por los llagares El Gaitero, El Gobernador y Trabanco, coordinados por la empresa Gustatio. Cuenta con el patrocinio del Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias y la colaboración de Otea. El objetivo es que los asturianos y visitantes consuman sidra brut, un producto de calidad que cada vez es más reconocido y demandado, que se ofrecerá a precios muy económicos y permitirá disfrutar esta bebida y brindar por buenos deseos para el año próximo.
El hotel Abba acogió ayer la presentación ante una sala abarrotada que tuvo la oportunidad de degustar todas las sidras participantes. Asistieron el Presidente de Otea, José Almeida, el nuevo gerente de Divertia, Jorge Palacios, así como numerosos hosteleros, medios, bloggers y aficionados a la gastronomía. La gerente del Consejo Regulador, Reyes Ceñal, señaló que “es muy importante ver como el producto cada vez es mejor acogido y comienza a ser valorado como se merece”. Por su parte, David Fernández-Prada, como responsable de la empresa Gustatio, se mostraba emocionado ante “lo que hemos logrado entre todos, porque da gusto ver como un restaurante con estrella Michelín incluye sidra brut en sus armonías con el menú degustación y se nos pone la piel de gallina cuando nos enteramos que el mejor restaurante del mundo, Can Roca, ha incluido sidra brut también en su maridaje, lo cual nos tiene que hacer pensar que el camino es acertado y que este producto tiene mucho recorrido”.
Desde hoy viernes y hasta el día 6 de enero, se podrá tomar Sidra Brut en los 236 locales participantes tanto por copas, a un precio de 2 euros, como por botellas a 10 euros. Un precio del todo apetitoso si lo comparamos con el precio de otras bebidas que no superan en calidad la de este producto tan nuestro y tan de nuestra tierra.
Las tres marcas de sidra Brut con Denominación de Origen que participan en la iniciativa son Emilio Martínez (El Gobernador), Poma Áurea (Trabanco) y Pomarina (Valle, Vallina y Fernández).
Este año como novedad en una primera fase, que comenzó el jueves 12 de noviembre y que finaliza hoy de tarde, se seleccionaron ocho tiendas gourmet en las que se dieron a degustar gratuitamente las sidras participantes. Los establecimientos elegidos fueron: en Gijón “Coalla Gourmet” y “Gastropalacio”; en Oviedo “Crivencar”, “Latas y Botellas” y “Aramburu Oviedo”; en Avilés “Delicatessen Antonio”; en LLanes “Aramburu Llanes” y en Cangas de Onís “El Torreón”.
Los establecimientos que participan, clasificados por localidad son:
ARRIONDAS
El Mirador
AVILÉS
Café Pandora, Casa Lin, Casa Tataguyo, La Alfarería, La Antigua, La Llosa, Plazas, Sidrería Cabruñana, Marchica y Sidrería Yumay
CANDAMO
El llar de Viri
CANGAS DE ONÍS
El Cenador de los Canónigos y El Molín de la Pedrera
COLUNGA
Bar El Roble
CUDILLERO (PIÑERA)
Casa Maribel
EL BERRÓN
Asador Las Cuevas y Sidrería Hilario
EL ENTREGO
Camelot
GIJÓN
985 Taberna Tienda, A Feira Do Pulpo, Alberto, Arde Lucus, Avant Garde, Bar El Transporte, Bar Tekila, Bodegas Zapata, Bömarzo, Brisas Del Norte, Café Gijón, Café Mepiachi, Café Mevel, Café Plaza, Café Restaurante Ebano, Café Tenampa, Cafetería Ágora, Cafetería San Rafael, Canaa, Cantora Copas, Cañada Real, Casa Arturo, Casa Fede, Casa Ferino, Casa Román, Casa Víctor, Casa Yoly, Del Blanco Al Tinto, Dos Mas Uno Gastro, El 5º Vino, El Alvoroto, El Americano, El Andén, El Café De Armando, El Centenario, El Faro Del Piles, El Jamonar, El Llagar De Begoña, El Naranjo, El Palacio, El Portalon De Rioja, El Requexu, El Restallu, El Secañu, El Siete, El Solar Del Marqués, El Trastero, El Traviesu, El Vino Del Inca, El Yáskaru, Entre Plazas, Escalera, Esencial Tapas Y Vinos, Espicha Park, Golden Sun, Gota A Gota, Hat Trick Gastrobar, Hotel Abba Playa, Hotel Pasaje Gijón, Hoyo 19, La Ardilla, La Bimbala, La Bodega De Miguel, La Bolera, La Carbayera , La Casa del Parque, La Gitana, La Mar de Tapas, La Mar De Vinos, La Plazuela, La Posada del Mar, La Sastrería, La Serena, La Taberna del Piano, La Terraza De Viesques, La Zamorana, Llagar El Mancu, Los Campinos, Los Escalones, Los Pomares, Marfil, Oquen Café, Parrilla Antonio, Pomme Cuite, Que No Te Lo Cuenten, Raymond Café, Restaurante Cafeteria Juzgados, Restaurante Cafeteria Lunchy, Rubiera, Sidrería Asturias, Sidrería Cabranes, Sidrería César , Sidrería El Cuetu, Sidrería El Sauco, Sidrería La Pámpana, Sidrería Nava, Sidrería Río Astur , Sidrería Uría, Sporting, Taberna De Los Cuatro Vientos, Taberna La Sartén, The Pipers, Toma 3, V.Crespo, Varsovia , Vinatería La Picota y Vivaldi
ILLAS
La Tenada
LASTRES
Casa Eutimio y La Rula
LLANERA
El Ferreru Gastrobar
LLANES
Sidrería El Cuera y Mirador De Toro
LUARCA
Cafetería Muelle 3, El Barómetro, El Paredano, La Troya y Villa Blanca
MANZANEDA (GOZÓN)
Casa Belarmino
MESTAS DE PONGA
La Casona de Mestas
MIERES
Maestrante
MOREDA
Bar Maruja Bayón
NAVA
La Figar y La Naveta
NAVIA
Blanco Hotel Spa, Café Oriental, El Galeón De Pepe, La Villa y Marbin
NOREÑA
Bar La Plaza
OVIEDO
Asador Las Canteronas, Bar Tienda Albar, Bar Tienda Mari Luz, Café París, Cafetería Las Canteronas, Casa Amparo, Casa Conrado, Casa Gloria, Casa González Suárez, Casa Pachu, Confitería Santa Cristina, De Labra, Del Arco, El Bodegón De Teatinos, El Campanu, El Reloj De Porlier, La Bellota Asturiana, La Corte De Pelayo, La Finca, La Genuina, La Goleta , La Manzana, La Mar Y Morena, La Taberna Del Zurdo, Le Chigré, Mateo@Stur, Me-Aptc, No Te Cortes Con El Jamón, Restaurante 180 Grados, Secreto A Voces, Sherwood, Sidrería El Pigüeña, Sidrería El Valle, Sidrería La Noceda, Sidrería La Pumarada, Sidrería , Taberna De Lola y Taberna Jena
PIEDRASBLANCAS
Casa Topete y Pecados Divinos
POLA DE SIERO
Abrelatas, Biloba, Cafetería Copahue, Cava Alta, El Café De Chus, El Forno, El Rinconin De Les Campes, Mesón Siero y Sidrería Les Campes
POSADA DE LLANES
Riu Calabres
PRUVIA
La Torre
PUERTO DE VEGA
La Cofradía y Mesón El Centro
RIBADESELLA
Arbidel, Ático, Bar Capri, Bar La Arena, Bar Sebas, La Terraza, y Quince Nudos
SALAS
Castillo Valdes Salas
TAZONES
El Pescador y Las Terrazas
VILLAPEDRE
La Quinta de Quique
VILLAVICIOSA
Bedriñana, Café Avenida, Café De La Villa, Café Makachino, Cafetería Rice, Casa Aida, Casa Aurelia, Dando La Lata, Delarce, El Congreso de Benjamín, El Manquín, El Papeu, El Portal, El Tonel, Hotel Ab-Murias Blancas, Koska, La Canaliega, La Capilla, La Ensenada, La Taberna Del Medio, La Venta De Valloberu, Lo De Teja , Mesón Bastián y Sidreria La Tierrina
