Si para algo positivo están sirviendo estos complicados momentos que estamos viviendo es para valorar nuestra vida cotidiana y nuestro entorno, recuperar viejas aficiones y disfrutar de un poco más de tiempo libre, que siempre ha sido valioso pero que el trabajo diario y una agitada agenda social colocaba en un segundo plano.
Entre otras interesantes opciones, como leer libros que llevábamos años sin hojear y que eran parte del paisaje del salón, ver esa serie de más de treinta capítulos que se nos resistía, o volver a hacer gimnasia en casa desempolvando la bici estática, pues se encuentra la cocina. Incluso aquellos a los que ya nos apasionaba estamos cocinando notablemente más durante estas semanas. Pues bien, aunque seguro que muchos de vosotros sois auténticos cracks, os indico unas apps que ayudan a abrir la mente e incluso nos diseñan una receta si le contamos los ingredientes que tenemos en nuestra nevera. ¿No te lo crees? Pue sigue leyendo:
COOK PAD: posiblemente tenga el récord de recetas en español, superando ya los cinco millones, que se dice pronto. Cuenta con muchas opciones para los amantes de la Thermomix, para veganos, celiacos… no deja de ser un lugar donde ver qué cocinan otros.
DIVINA COCINA: muy bien organizada, nos presenta opciones como “7 guisos de cuchara para esta semana” o “6 recetas con bacalao” para chuparse los dedos. Cada receta viene bien detallada, paso a paso, y es bastante intuitiva. Las que más te gusten, a favoritos.
HATCOOK: está basada principalmente en vídeos, en su versión premium (6,99 €/mes) es como una especie de curso online de cocina. Puedes conectarte con otros “cocinillas”, compartir recetas con facilidad, o incorporarlas a favoritos. Como pega, no tiene versión para tablet.
KIWILIMÓN: es una aplicación de origen mexicano, de las más populares en ese país, que nos da una visión diferente que nos ayudará a que surjan nuevas ideas. Y por supuesto, podréis por fin hacer un guacamole y muchos platillos del país azteca al estilo autóctono.
NOODDLE: es una de las que más me gusta, porque te ayuda a cocinar con lo que tengas en la nevera. Le indicas que ingredientes quedan en el frigo y te propone recetas fáciles y divertidas. Como novedad, acaba de incorporar la categoría de “recetas para niños”, así que aprovechad estos días para compartir la gastronomía en familia.
KITCHEN STORIES: historias atractivas, sin duda, desde el desayuno, pasando por el “brunch”, la comida, la merienda o la cena. Cuenta con vídeos explicativos en calidad HD de todas las latitudes, porque su vocación es internacional.
MY REAL FOOD: me encanta su concepto, fomenta la comida sana e invita a evitar los ultraprocesados. Va más allá de una aplicación, es un movimiento liderado por el nutricionista onubense, Carlos Ríos, que cuenta con más de un millón de seguidores. Recetas saludables que serán tu nuevo estilo de vida.
RECETIX: recetas de cocina casera sanas. Te ayuda a planificar la compra, cuenta con vídeos y recetas de cocineros profesionales, y tiene aparatado específico de fechas señaladas como Halloween, San Valentín o Navidad.
TASTY: con un buen sistema de búsqueda, que te permite escoger un ingrediente principal. Ayuda mucho a inspirarte con decenas de opciones a las que aportar tu interpretación personal, porque las recetas no hay que copiarlas, sino adaptarlas a tu estilo y gusto.
VEGAMECUM: es un guiño a los veganos, porque aquí encontraréis una selección de recetas 100% vegetales, sin lácteos ni huevos, algo que no siempre es sencillo. Buena interfaz y recetas sabrosas válidas en el fondo para todos los públicos.
