A este mundo global en el que vivimos, en el que la información fluye en todas direcciones, han llegado palabras que han pasado a formar parte de nuestro “vocabulario gastronómico”, como son…
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Cuando llega el frío el picadillo es un plato que nuestro cuerpo bendice. Y si está bien elaborado, tienen el punto justo de magro y el aderezo adecuado levemente picante,…
Cuando conversamos entre amigos sobre cochinillos salen a relucir localidades como Segovia, Aranda de Duero, Sepúlveda, Lerma o Covarrubias, pero muy pocos saben que el cochinillo más fiable del…
El evento llega a Santander después de triunfar en Barcelona y Londres Este lunes 7 de marzo se celebra en el Gran Casino Sardinero el evento gastronómico más original…
La Asamblea Nacional de Cocineros Euro-Toques espera congregar a cerca de 200 asociados en Elche, que ya se pueden inscribir a través del siguiente enlace. Tan solo pueden acudir…
No es fácil encontrar hoy en día un pote de castañas en las cartas de los restaurantes asturianos, pero buscando uno encuentra, y utilizando el olfato hemos encontrado las cinco…
Regueiro, Restaurante & Hotel Tox, s/n (Villapedre, Navia) 985648594. Descansa lunes. Número de veces visitado: 5. Precio medio 50-60 € (con menú degustación 70 €). Lo mejor: las croquetas, insuperables, y…
Arranca una nueva edición de “La Mejor Fabada del Mundo” con 70 participantes asturianos y 18 de fuera de Asturias El concurso “La Mejor Fabada del Mundo” cuenta con…
Susi Díaz, jurado de Top Chef, y Ximo Puig, presidente de la Comunidad Valenciana, presentaron en Fitur la Asamblea Nacional de Euro-Toques 2016 Fitur acogió la presentación de la Asamblea…
Se ha impuesto, hay que reconocerlo. Ni estrellas, ni soles, ni caracoles. El que marca la pauta gastronómica ahora mismo a nivel mundial y por ende en el país más…
