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Ya te puedes apuntar al V Concurso “Explorando el pote perfecto”

Por 17 octubre, 2022 Noticias

El pote es uno de los grandes platos de esta región. Su origen si sitúa varios siglos atrás y existen tantos potes casi como pueblos en Asturias. Lo que en su día fue una comida de supervivencia y autosuficiencia se ha convertido hoy en un plato que vuelve a tener fuerza y que cada vez cuida más sus ingredientes.

Con motivo de la celebración de las XXXI Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, declarada Fiesta de interés turístico del Principado de Asturias, se celebra el V Concurso “Explorando el Pote Perfecto”. El plazo de inscripción  para participar en el concurso ya está abierto y finaliza el próximo jueves 3 de noviembre. Tras la visita del jurado misterioso por cada uno de los establecimientos participantes serán los mejores veinte potes los que pasen a la final del concurso, que se celebrará el próximo lunes 28 de noviembre en el colegio Vega de Guceo de Turón.

El jurado del concurso estará compuesto por prestigiosos cocineros de la región y críticos gastronómicos, que serán los encargados de probar y valorar todas las propuestas que se presenten a concurso, con el objetivo de establecer la clasificación final y elegir al ganador.

Se valorará la estética, el colorido y la disposición de los ingredientes en el plato. También el aroma y el sabor, así como las sensaciones que se producen en la boca. El jurado tendrá en cuenta la calidad de les fabes y del compango.

Las XXXI Jornadas que se celebrarán del 2 al 11 de diciembre están organizadas por el Ayuntamiento de Mieres, la Sociedad Turonesa de Festejos y la Asociación de Hostelería y Turismo del Valle de Turón. El concurso cuenta con la colaboración de Embutidos Vallina y el vino “Lágrimas de María” de Bodegas Zinio.

Aquí puedes conocer toda la información detallada del certamen y sus jornadas: BASES V CONCURSO “EXPLORANDO EL POTE PERFECTO”.

¡APÚNTATE AQUÍ!

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